On introduit dans l’un, une solution aqueuse de bicarbonate de soude et dans l’autre, une solution aqueuse d’acide tartrique.

Deux becs accolés latéraux servent à verser simultanément les deux solutions qui produisent par réaction de l’acide carbonique avec dégagement gazeux pour obtenir de l’eau gazeuse artificielle appelée « EAU de SELTZ ».

A partir des années 1900, ces appareils ont été remplacés par les siphons d’eau de Seltz en verre largement distribués par les fabricants de boissons gazeuses et sodas divers.

Tous ces types d’appareils produisant de l’eau gazeuse étaient médicalement utilisés pour traiter les affections de la gorge.

 

Appareil de lhote
Comment ça marche ?
Porcelaine du XIX ème siècle fabriquée à PARIS

Récipient en céramique divisé en 2 réceptacles intérieurs
séparés par une cloison verticale.

Il comporte 2 ouvertures rondes à la partie supérieure équipées de bouchons coniques en céramique communiquant chacune avec un compartiment étanche.